Описание
Щепа предназначена для копчения рыбы, птицы, сыра или овощей. Изготовлена из дерева ольхи. Фракции в ассортименте: 3-7 мм, 7-10 мм, более 10 мм.
Применение
- Перед использованием рекомендуется замочить щепу в воде на 15-20 минут.
- Смоченную водой щепу разложить по дну коптильни.
- Подготовленный (подсоленный или заправленный приправами) продукт выложить на решетку.
- Закрыть крышку коптильни и поставить коптильню на огонь.
- Длительность приготовления от 25 до 50 минут в зависимости от вида продукта и температуры.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
